一、开个煲仔饭要多少钱 煲仔饭加盟费用
1、费用是要看很多方面的因素的,具体费用计算可以在选择品牌的时候估算出来,在做煲仔饭生意的时候,不光四加盟费,其他的费用会更多,主要影响费用的因素有以下几点:
2、选择的品牌,品牌不一样,费用也是有差别的,一些比较知名的煲仔饭品牌需要的费用可能就比较高一些。
3、所做的市场,市场是影响加盟费用多少很重要的一个因素,做的市场也就是店面大的话,需要的费用自然也就会变高。
4、店面的位置,做煲仔饭店面的选址也是非常多的,选址可以根据市场情况来,位置越好,费用越多。
5、当然影响加盟费可能还有其他的一些因素,做餐饮,一定要先看好市场,另外煲仔饭做的好不好吃也是生意能不能做下去很重要的原因。需要多方面的考虑才是哦!
二、我想开一个一般的快餐店要多少钱
开一家中餐厅开销包括店铺的租金、店铺的装修、设备的购买、材料的购买、水电气、薪资等的费用。其中店铺的租金按照开店的地理位置来决定,如果在繁华的低端,则店租高,另外,还有店面的装修,10-20万,设备的购买需要花费5万,食材需要1.5万,而零零碎碎的费用,则加起来为10万元,所以,总共是38万。
需要投入的资金包括以下几个方面:店面租金、装修费用、设备采购费用、首批原材料进货费用、水电杂费、人员工资以及流动资金等等。
店面租金:快餐店店面面积不能太小,店面位置要位于写字楼或者公司楼群附近,这些地段的房屋房屋租金都高。
店面装修:装修是决定店面风格和品味的重要因素,快餐店装修包括店面装修和室外门头装修,您可以自行决定装修规格。其实装修方面的水分还是很多的,如果请的专业设计团队装修的话,一般都需要十几二十万元。
设备采购费用:购置厨房用具和快餐展示台,这部分也是耗费资金的,尤其是快餐展示台,在购置的时候应该考虑其功能性问题,是否有保温功能,使用年限是多少。设备采购费用也要四五万。
首批原材料费用:将原材料购置齐全,包括各种调味料和瓜果蔬菜、荤腥素菜等等,资金预算有1.5万元。
其他费用:不管是人员工资还是水电费用,抑或流动资金,也需要一笔数字的价钱,预算其为10万元。
先从品类的竞争上来看,现黄焖鸡米饭、快炒类的炒饭、炸鸡汉堡、各类盖浇饭、拌饭林林总总、数不胜数。品类的共性特点就是高频低价,口味适应性很强,消费者的接受度高;采用比较低廉的肉类食材,降低主食材和辅助食材的成本。
在选择品类的时候,要避开竞争激烈的红海品类,去寻找所在的区域市场上的蓝海品类。快餐店的技术门槛是低的,要跨品类。
是把家常菜菜单的旺销菜品独立出来,做成单品主打店。通过市场上人们熟悉一个单品来拉动产品。
三、多少钱的衣服,你认为是奢侈品
中国人自古以来就对吃这门“学问”很是“讲究”,在饮食文化上可谓是下了几千年的功夫。而在中国式的审美意趣里,“讲究”二字往往是最大的奢侈,涉足亭台楼阁园林的建筑如此,关乎酸甜苦辣咸的饮食更是如此。神户雪花牛,农家乌骨鸡,野生黑木耳……外婆说一定要手剁的饺子馅才香,葱白和葱叶连接处味才足,大火中火小火要拎得清才能煲好汤……做法要讲究,而食材更要讲究。突然觉得生活除了“外表”,原来“里子”才是会让你剁手的罪魁祸首!那些美食界“奢侈品”,你都尝过多少?
1、雪花牛肉:高贵冷艳,这是牛肉吗?
红白相间,状似大理石花纹,入口即化。
雪花牛肉把脂肪沉积到了肌肉纤维之间,味道不仅滋润香滑,而且高脂肪酸、低胆固醇。
在山坡或林地的自然条件下,小鸡自己觅食虫子、草籽、绿叶等,养殖户只适当投放一些玉米。
肉的口感鲜美有嚼劲,鸡蛋的蛋黄更大,颜色更深,类胡萝卜素和维生素B2含量更高。
松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。
香气馥郁迷人,但是对生长环境却异常挑剔,阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化便无法生长,因此非常稀缺和昂贵。
在烹制菜品时,放上一点松露不仅可突出香气,更可使菜品瞬间提升,高端大气上档次,画龙点睛!
笋自古被称作“菜中珍品”,一年四季皆有,但以春笋和冬笋味道最佳。
笋的季节性很强,鲜笋清炒、做汤皆宜,加工后的笋干可长期保存,泡发后味道同样清香。
5、生蚝:双面生蚝,玩转中西有木有。
生蚝既可搭配白葡萄酒成为精致华丽的法式料理,也可碳烤配啤酒,在夏夜大快朵颐。
生蚝肉质细嫩,滋味独特,生吃或加工味道都好。
它对时间和保存的要求也很高,过季后肉质不再肥厚,生吃生蚝也要尤其注意卫生。
6、三文鱼:同样是三文鱼,差别咋就这么大呢?
三文鱼鳞小刺少,肉色鲜艳,肉质比一般鱼细嫩,可以生食,也可以烹制菜肴。
主要生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水区。
在日料刚刚流行于中国的时候,三文鱼作为一种奢侈食材价格不菲。
7、火腿:火腿,这是时间的味道。
猪腿经过腌制、晾晒、发酵等多重工艺,成熟后已完全变成另外一种食物。
火腿最低需要发酵一年味道才好,之后时间越长的火腿滋味越丰富。
火腿根据时间和质量有严格的评级制度。
8、豆腐:草根或高端,豆腐很忙。
豆腐的制作过程不同,分为南豆腐、北豆腐等,彼此间口感差异大。
豆腐看似清淡无味柔若无骨,但可塑性极强。
豆腐能吸收各种高端食材的味道,还能加工成为其他豆制品。
9、橄榄油:橄榄油,让健康妥妥的。
素有“液体黄金”美誉的橄榄油是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
它由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,整个过程不加热,不使用化学溶剂,保留了油橄榄的天然营养成分。
10、罗勒:香草,给生活加点料。
罗勒被誉为“香草之王”,种类繁多。平常用的有甜罗勒、紫叶罗勒、柠檬罗勒等。
罗勒在所有香草中被运用的最为广泛,地中海式、法式甚至中式菜肴中都会找到它。
罗勒特有的丁香气息和淡淡的薄荷味道,适合与番茄搭配,可做菜、熬汤和做酱料,尤其在西餐中非常重要。
11、鱼子酱:千年不老的神话,可以吃的黄金
又称鱼籽酱,早在中世纪就受食客欢迎。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、Oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色黄金”。
12、鹅肝酱:鹅肝配香槟,法式浪漫不过如此
鹅肝酱,每克27美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美
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