老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家常香辣蟹和家常香辣蟹图片的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家常香辣蟹以及家常香辣蟹图片的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
家常香辣蟹的做法
香辣河蟹的做法如下：
主料：河蟹300g。
辅料：食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒2个、红椒2人、白酒适量、食用油适量。
步骤：
1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。
2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。
3、炸好的蟹装盘备用。
4、青红椒切段。
5、锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
6、倒入河蟹和青红椒翻炒至入味，加少许温水沿锅边倒进去，加盖焖三分钟，加生抽调味即可。
香辣蟹的简单家常做法
主料：螃蟹1个
辅料：姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克
1．首先，第一步、要把大葱切成小段，如下图所示。
2．第二部、然后把姜切碎，如下图所示。
3．第三步、接着切洋葱，如下图所示。
4．第四步、把蟹切成小块，如下图所示。
5．第五步、将玉米淀粉和蟹肉混合，如下图所示。
6．第六步、把油放入蟹，炸至金黄的蟹，如下图所示。
7．第七步、将芝麻胡椒粉、干胡椒粉和姜加入辣汁和洋葱中拌匀，如下图所示。
8．第八步，最后，加入螃蟹和盐，搅拌均匀，如下图所示。
9．第九步，香辣蟹就做好了，如下图所示。
如何做家常香辣蟹
大闸蟹4只郫县豆瓣酱30克
辅料
盐2克白酒1汤匙生抽2汤匙糖1茶匙葱1段姜1块食用油50克玉米淀粉少许
香辣蟹的做法
步骤step
1
大闸蟹用刷子冲洗干净。
步骤step
2
将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！
步骤step
3
四只蟹，一大盘。
步骤step
4
螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。
步骤step
5
依次处理好全部。
步骤step
6
炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。
步骤step
7
炸至蟹身红亮后捞出。
步骤step
8
锅中留底油，爆香葱、姜。
步骤step
9
下入郫县豆瓣炒香。
步骤step
10
倒入炸好的蟹翻炒均匀。
步骤step
11
烹入白酒，加入生抽、糖、盐。
步骤step
12
再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。
步骤step
13
享用吧！
香辣蟹的成品图
香辣蟹的烹饪技巧
技巧tips
蟹一定要将内藏去除干净。
关于家常香辣蟹的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
