扬州有哪些好吃的地方
扬州:
1.十大名点:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
2.十佳风味小吃:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
3.十佳特色小吃:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
最好吃的鸡腿:甘泉路口的潘老板鸡腿
最好吃的栗子:甘泉路口的神农架野山栗
最好吃的面包:时代广场宝宝熊旁的帕帕罗蒂\还有万家福面包坊的面包、时代广场后面的“Yummy”面包超级好吃的-“面包是有学问
最好喝的奶茶:帕帕罗蒂旁边的转角;品珍坊(兰苑南门对面);文昌百汇的阿呆奶茶;口渴了的百搭(秋雨路、农学院南门附近、淮海路均有)
最好吃的臭干子:小东门桥的臭豆腐
最好吃的烤鲳鳊鱼:宝带东门的领头羊
最好吃的老鹅:四望亭路的老妈米线门口;美琪小区的老鹅
最好吃的猪头肉:凤凰桥猪头肉
最好吃的刨冰:美琪门口的吉士多
最好吃的爆米花:万家福和麦当劳的巷子里的刘大嘴巴最好吃的桃酥:在东关街与彩衣巷交界的路边,老扬州都去那里买,宫廷桃酥是要排队去买的
最好吃的铁板鱿鱼:万家福旁的*胖子鱿鱼
最好吃的白汤面:宝带南门20米处
最好吃的赤豆元宵:红杉树酒店的巷子里
最好吃的腰花面:立新路扬州人家对面
最好吃的麻辣烫:渡江路中段“重庆麻辣烫”
最好吃的烧烤:兴城西路的“来德祥烤肉馆”
最好喝的牛肉汤:东圈门门口的牛肉汤和牛肉包子和凤凰桥的牛肉汤扬州
最好吃的蛋炒饭:文昌阁西北角巷子口一路边排挡,晚上十点开始摆摊子,老夫妻俩,老太炒的好吃,别忘了还有腰花汤;
最好吃的水饺:四季园菜场宋记饺子店水饺很好吃;
最好吃的烧饼:水校西巷一南京人在菜场门口烤的烧饼,下午两点开始烤,六点结束;还有马太巷头的小夫妻俩的烧饼天天早上开门
最好喝的豆浆:荷花池菜场北面的巷子里,有一戴眼睛的烤烧饼,油条、豆浆都呱呱叫,算扬州最好的,豆浆味很浓,环境不好,就两张桌子
最好吃的胡椒辣汤:玉器街胡椒辣汤
最好吃的锅贴:蒋家桥的锅贴
最好吃的肉粽:富春早餐的肉粽
最好吃的臭大元:万家福和麦当劳之间那条巷子里-“福星”的臭大元二中小巷子里面也有很多好吃的,有个烤羊肉串的,特别好吃!
扬州的著名小吃有些什么
荠菜春卷、蟹黄煨面、三丁包、千层油糕、翡翠烧卖。
1、荠菜春卷。
是以荠菜为主要原料制作的。荠菜春卷是由唐之“春盘”、宋之“春饼”演变而来的。“春日春盘细生菜”,“盘装荠菜迎春饼”就是指此而言。
2、蟹黄煨面。
冶春的蟹黄煨面,是一种名小吃,像蟹黄煨面的蟹黄,一定要手剥蟹黄、用猪油炒过才能起香,煨面的味道才会到位。
3、三丁包。
三丁包子是扬州的名点,以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。
4、千层油糕。
千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。
5、翡翠烧卖。
翡翠烧卖是江苏地方传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。
参考资料来源:百度百科-富春茶社
参考资料来源:人民网-扬州小吃逾五百种宋代就有点心师傅记载
扬州有哪些有名小吃啊
1、三丁包子
发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,是淮扬点心的代表。
2、蟹壳黄
蟹壳黄俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
3、扬州炒饭
扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口
4、笋肉锅贴
扬州风味小吃,以面团糊制皮,包入笋肉馅,经炸至而成;色泽金黄,外脆里嫩,口味鲜美。
5、千层油糕
千层油糕是江苏省扬州市著名汉族小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口。