大家好，今天小编来为大家解答蛋挞的做法家庭做法这个问题，蛋挞的做法家庭做法烤箱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
家庭蛋挞的做法简单做法
蛋挞
甜味普通<30分钟
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。原味蛋挞是最纯粹的蛋挞味道，一起来尝尝吧。
鸡蛋黄2个
牛奶70克
白砂糖25克
淡奶油70克
1.把牛奶和淡奶油混合液小火加热至砂糖溶化，便可熄火放凉。把蛋黄打散。把打散的蛋黄加入放凉的牛奶和淡奶油混合液里拌匀，再筛入低粉拌匀。
2.把拌匀的挞液过筛一或两遍，两遍更细腻呦。再把挞液倒进挞皮里，约七八分满即可。烤箱180度预热，把蛋挞放进，上下火170度烤30分钟。
3.成品。
如果需要，蛋挞里可以放蔓越莓，葡萄干，干果都可以的。
注意不要烤过头，每家烤箱温度不一样的，可以根据情况调整哦～
家庭自制蛋挞的做法
蛋挞的用料
蛋挞皮（7cm）12个牛奶230m
鸡蛋2个细砂糖（白砂糖）35g
蛋挞的做法
步骤1
12个蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻，同时烤箱180度预热10分钟
步骤2
大碗中打人两个鸡蛋
步骤3
加入白砂糖
步骤4
加入牛奶，充分打散
步骤5
打散的蛋液过筛，这样会使做出来的蛋挞心口感更细腻
步骤6
我做了两种，一种是蓝莓口味的，直接把蓝莓果酱放入蛋挞皮中，剩余六个做了原味
步骤7
分别在蛋挞皮中倒入过滤好的蛋液，八分满即可
步骤8
烤箱200度上下火烤20分钟（根据自己烤箱的实际温度）
步骤9
真的是又好吃又简单
蛋挞的做法 家庭
食材配料：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！
关于蛋挞的做法家庭做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
