峨眉山市好吃的美食
第一个就是钵钵鸡,其实这个的发源地是在乐山,但是峨眉山离乐山也不远,所以说乐山的钵钵鸡也就顺理成章的出现在了峨眉山,然后因为味道好酒又出现在了四川的周边城市。这个至于为什么叫钵钵鸡呢,首先就得说说装这个鸡的容器了,因为四川人将盆状的容器就称为钵钵,用钵钵装的鸡就叫我钵钵鸡了,这个名字起的还是挺随意的感觉。
第二个就是曹鸭子,这个都还是我在准备去峨眉山那边去玩儿的搜攻略时发现的,而且在网上也看到了曹鸭子的制作过程,也是比较复杂的,过程对于烤鸭子的火候也是有严格的要求的,所以我们到了峨眉山的时候第一个晚上就奔着这个鸭子去了,而且这里还有什么鸭头、兔头味道都是相当的不错!值得推荐的!
第三个推荐就是叶儿粑,其实我外婆也是四川人,所以这个叶儿粑我自然也是吃过的,在峨眉山这个地方重新吃到也算是回忆童年了,不过说真的这个在吃完了咸的食物之后来点味甜的,感觉很是美味!
当然峨眉山除了这些比较有当地特色的美食当然还有一些也是不没错过的小吃,比如说遍布全重庆全成都的酸辣粉、凉面、凉粉、炸土豆!这些都是在成都比较常见的小吃啦,所以这些小吃比的就是味道了!也行在外地你可能尝不到成都的口味,但是到了峨眉山你一定不能错过了!
请问峨眉山有什么好吃的
峨眉山(门票)有什么好吃的,峨眉山小吃攻略
峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。
第一弹:豆腐脑
豆腐脑可谓峨眉山最经典的美食,没有之一哦
峨眉豆腐脑是咸的,选用猪骨汤熬制汤底,再加上软嫩的豆花,软糯的粉蒸牛肉和酥脆的酥肉。简直可以美味得飞起来!
一般吃豆腐脑都会配上一个咔饼,卡饼里面是牛肉和酥肉。这两样一起吃,才是最地道的吃法。
小编推荐老店:峨眉书院街的高记豆腐脑:20多年的老店
东门豆腐脑是后起之秀,嘉鑫豆腐脑还是可以
第二弹:翘脚牛肉
接下来小编要推荐的就是从乐山周边传过来的翘脚牛肉,
牛的各个部位都可以放入秘制的汤中烫煮,汤汁浓厚,回味无穷
特别是搭配小米椒加青辣椒的蘸水,简直完美~
在峨眉乐山这些地区,吃翘脚牛肉的同时还会点上一份粉蒸牛肉,一般店家都会有,粉蒸牛肉的味道如何就可以看出店家的实力啦。
小编推荐:书院街的翘脚牛肉,白龙的张老四汤锅
第三弹:萝卜丝咔油豆腐
这道小吃也是从乐山的五通桥地区传到峨眉的~
味道简直棒棒哒!
萝卜丝新鲜脆甜,油豆腐香脆可口,将萝卜丝夹进油豆腐中,再加上香酥的花生粒,淋上配制好的糖醋酸辣的汁水。绝对是解腻开胃的小吃佳品。
小编推荐:峨眉一线天路口的一位老婆婆卖的,没有店面,只有一张桌子摆在那儿
第四弹:甜皮鸭
甜皮鸭是乐山峨眉一带的特产
外皮香甜酥脆,鸭肉细嫩美味
吃几块还行,吃多有点腻,小伙伴们可以买半只一起分享
小编推荐:峨眉接受任何一家卖的都好吃,有一家赵鸭子是从乐山开过来的,他家除了甜皮鸭很好吃之外,还有藤椒味的鸭脚和鸭翅都很赞哦
第五弹:脆皮炸土豆
脆皮炸土豆:顾名思义就是外面酥脆,里面绵软~
糖醋麻辣味是最经典的味道。
小编推荐:一线天路口古记卡饼家的土豆是最好吃的,他家的卡饼也是被称为峨眉山卡饼界的爱马仕,挺好吃的。
第六弹:曹凉粉
曹凉粉之前被叫做荞凉粉,是因为她家的凉粉是用荞麦做的,搭配上他家的秘制酱汁,也是峨眉山代表小吃,值得一提的是他家的凉面和火锅粉味道都很赞,地点就在一线天路口往上走,走几步就到了。
补充下注意事项:
峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。
能说峨眉话不说乐山话,能说乐山话不说普通话,你懂的……
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峨眉山美食攻略峨眉山有什么好吃的
峨眉山位于四川峨眉山市,这是我国佛教名山,是自然与文化双重遗产,素有“峨眉天下秀”的美誉,不论是人文景观还是自然景观上来看,峨眉山都是非常值得一去的,下面小编就来给大家介绍一下,快来一起看看吧。
去哪儿吃周村古食
这家店位于乐山苏稽,苏稽的跷脚牛肉特别有名。走进院子里入眼是很特别的布置,古色古香,又很接地气!
吃什么峨眉冰粉
这里的特色是“三鲜冰粉”,就是白色那款,夏日配冰粉,口感棒棒哒!没有尝试过的小伙伴推荐尝试!
豆腐脑
第一次吃峨眉的豆腐脑,里面有牛肉、撒子、花生、大头菜。不过吃的时候不能一直搅拌,豆腐脑会变成水。所以吃得我也是小心翼翼,哈哈!
凉糕
红糖配凉糕,夏日标配呀!一碗豆腐脑,再来一碗凉糕,真是不要太过瘾!
西米露
这个是我必须重点推荐的,太赞了!看照片这个配料的丰富程度,就知道甩其他地方的十条街了!当时已经撑得吃不下了,打包带回酒店的,味道超好!