一、咖啡粉怎么煮,咖啡粉能煮几次
现今,很多人都很爱喝咖啡,因此为了喝到更香、更浓醇,更健康的咖啡,人们都想自己煮咖啡粉,那么如何煮咖啡粉呢?很多人觉得煮咖啡很难,其实一点都不难。那么,如何煮咖啡粉?
如何煮咖啡粉的必要条件:用“好水”煮咖啡粉,在一杯咖啡里,98%以上成分是“水”。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如:不干净、有怪味)的水煮咖啡,即使用最好的咖啡粉也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的“滤水壶”也能替“自来水”滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。
在没有咖啡壶的条件之下,如何煮咖啡粉?首先,可以在锅里加250毫升水,加热到沸腾,(最好是小口或是杯子之类的较细的那种);然后,把50cc的水倒入咖啡杯中进行温杯(家里没有专门的量杯就感觉啦),倒两勺咖啡粉入锅(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克,两勺也就就25、6克这样子),边倒边搅拌,一般顺时针两到三圈,搅多了咖啡会变酸,再煮60秒左右即可;其次,把咖啡杯中的热水倒掉,滤布放到杯子上面,要把杯子上滤布的中心位置稍稍压低一些,这样倒的时候不至于把咖啡液洒出来,要慢慢的倒入,http://daisha.com.cn(完了把滤布要尽快洗净,以免下次用的时候有颜色和咖啡味)。
就这样,一杯香浓的咖啡就大功告成啦!
二、咖啡粉可以二次煮吗
不可以。咖啡粉只能煮一次,虽然很可惜但是再煮剩下的就只有焦油和咖啡因了,只有颜色还是棕色而已。咖啡粉一次用不完密封存放在阴凉干燥的地方2、3天是没问题的。
咖啡粉只能煮一次,虽然很可惜但是再煮剩下的就只有焦油和咖啡因了,只有颜色还是棕色而已。咖啡粉一次用不完密封存放在阴凉干燥的地方2、3天是没问题的,也有说可以放一个星期左右,但是我个人感觉味道会挥发的很严重,没有香味了,所以磨成粉还是尽快煮掉。
三、需要煮的咖啡粉,可以像茶叶一样反复煮吗
1、咖啡粉只能煮一次,不能反复煮。有两点要注意:
2、一、即使是一人喝也必须要煮两人份,即用两人份的咖啡粉和水。
3、咖啡粉:两尖勺、水:第一到水纹线。
4、二、咖啡粉和水加入完毕后,将咖啡粉摊平,先打开开关让热水将咖啡粉浸湿后关掉电源。让粉浸润一下,差不多20~30秒种后再打开电源让水注入,直到结束,这样煮出来的咖啡就浓了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。